النجم الساطع الإثنين فبراير 19, 2024 7:23 amبسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تم اكتشاف ما يعتقد بأنه أقدم طبق "سمك مسكوف" في العالم يعود إلى ما قبل 4500 عام
حيث اعلن رئيس بعثة تنقيب إيطالية في موقع تل ابو طبيرة الاثري في محافظة ذي قار ، قائلا :
"لقد تفاجئنا بالعثور على طبق طعام يحتوي على عظام سمك ، مُعد بطريقة مشابهة تماما لطريقة إعداد السمك المسكوف حاليا في العراق ، إذ يبدو من التحليل وآثار الحرق على بقايا العظام ، أن السمكة تم شقها من منطقة الظهر و طبخت شوياً تماما كما تشوى اليوم. هذه هي "المرة الأولى التي يتم اكتشاف طبق سمك بهذا الشكل ، وهو ما يؤكد أن الكثير من عادات الطبخ ونمط الحياة والمعيشة متوارثة عند العراقيين الحاليين عبر آلاف السنين".
علما ان الشعب العراقي هو الشعب الوحيد الذي يشق السمكة من ظهرها و ليس من بطنها و يبدو انها طريقة متوارثة عن اجدادنا السومريين ، عبر اشواط الزمن الموغل في القدم .
مراجعة وتنسيق ناطق ابراهيم العبيدي
تم اكتشاف ما يعتقد بأنه أقدم طبق "سمك مسكوف" في العالم يعود إلى ما قبل 4500 عام
حيث اعلن رئيس بعثة تنقيب إيطالية في موقع تل ابو طبيرة الاثري في محافظة ذي قار ، قائلا :
"لقد تفاجئنا بالعثور على طبق طعام يحتوي على عظام سمك ، مُعد بطريقة مشابهة تماما لطريقة إعداد السمك المسكوف حاليا في العراق ، إذ يبدو من التحليل وآثار الحرق على بقايا العظام ، أن السمكة تم شقها من منطقة الظهر و طبخت شوياً تماما كما تشوى اليوم. هذه هي "المرة الأولى التي يتم اكتشاف طبق سمك بهذا الشكل ، وهو ما يؤكد أن الكثير من عادات الطبخ ونمط الحياة والمعيشة متوارثة عند العراقيين الحاليين عبر آلاف السنين".
علما ان الشعب العراقي هو الشعب الوحيد الذي يشق السمكة من ظهرها و ليس من بطنها و يبدو انها طريقة متوارثة عن اجدادنا السومريين ، عبر اشواط الزمن الموغل في القدم .
مراجعة وتنسيق ناطق ابراهيم العبيدي